A Lorenz, maior processadora de mandioca do Brasil, projeta alcançar um faturamento de R$ 1,2 bilhão até 2032. A estratégia da empresa envolve expansão industrial, crescimento das exportações e desenvolvimento de novos produtos derivados da mandioca.

A companhia estima encerrar 2026 com receita de cerca de R$ 420 milhões, mantendo ritmo de crescimento em dois dígitos nos próximos anos.

Mercado de alimentos saudáveis impulsiona setor

Segundo a empresa, a expansão está ligada ao aumento da demanda global por:

• produtos plant-based
• ingredientes clean label
• alimentos com menos açúcar e sódio
• soluções alimentícias mais saudáveis

A mandioca vem ganhando espaço na indústria alimentícia como alternativa para produção de amidos especiais, espessantes e ingredientes utilizados em bebidas, suplementos e alimentos industrializados.

Exportações e inovação são prioridade

Atualmente, a Lorenz exporta para mais de 40 países e pretende ampliar ainda mais sua presença internacional.

Entre os mercados com maior crescimento estão:

• Estados Unidos
• México
• Colômbia
• Argentina
• países do Norte da África

A empresa também aposta em novos produtos derivados da mandioca para aplicações em:

• embutidos
• maioneses
• balas de goma
• embalagens biodegradáveis
• bebidas e suplementação alimentar

Produção de mandioca cresce no Brasil

O cenário favorável da cadeia da mandioca também ajuda a impulsionar os planos da companhia.

Segundo dados do setor, a produtividade da cultura cresceu cerca de 20% em 2026, aumentando a oferta de matéria-prima para a indústria.

A empresa processa atualmente cerca de 25 mil toneladas de mandioca por mês e pretende ampliar a capacidade para até 35 mil toneladas mensais nos próximos anos.

Brasil ganha relevância no mercado global

Especialistas avaliam que o Brasil pode ampliar participação global no mercado de derivados de mandioca, principalmente diante da alta de custos em países asiáticos e europeus.

Com isso, empresas brasileiras vêm investindo em inovação e agregação de valor para disputar espaço no mercado internacional de ingredientes alimentícios.