Quando junho chega, é hora de tirar as receitas típicas do papel! Nesse mês de celebrações, nada é mais divertido do que receber os amigos e aproveitar bons pratos! O milho, tão presente nas festas de São João, pode ser o ingrediente principal de uma sobremesa irresistível: o pudim de milho cremoso.

Essa receita conquista pelo sabor doce e pela textura delicada que derrete na boca. E o melhor: além de linda na apresentação, ela é muito fácil de fazer! Em pouco mais de 1 hora você prepara uma sobremesa diferente, que vai surpreender toda a família. Quer uma dica? Sirva o bolo bem gelado para uma textura ainda melhor!

Veja o passo a passo completo aqui:

Pudim de milho cremoso
Tempo: 1h20 (+4h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 latas de milho verde escorrido
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de açúcar
Calda:
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
Para a calda, leve ao fogo médio o açúcar e a água, sem mexer, por 8 minutos ou até formar um caramelo dourado.
Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro.
Bata no liquidificador o milho, o leite condensado, o leite, os ovos, a maisena e o açúcar por 3 minutos.
Despeje na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até firmar.
Deixe amornar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.